Funciones y competencias Líder mundial sector Colectividades busca
incorporar un Jefe/a de Cocina con responsabilidades de Jefe/a de Centro en Sevilla Capital. Se
responsabilizará de: Operativa diaría del Dpto de Cocina, participando activamente en la misma.
Gestión Equipo +10pax. Responsable de control de costes, cumplimiento presupuestos, APPCC, informes
de calidad, normativa sanitaria, reporte de información a superiores.
Nº de puestos vacantes 1
Se Ofrece Contrato estable de larga duración.
Lugar de trabajo :
País España
Área geográfica Sevilla
Requisitos :
Experiencia como Jefe/a de Cocina en colectividades. Experiencia en Cocinas centrales
de un volumen medio mínimo de 2000 comensales. Gestión de equipos. Acostumbrado a reportes de
información y elaboración de informes. Cumplimiento con los estándares de calidad establecidos por
la empresa.
Delegación :
SEVILLA HOSTELERIA Y EVENTOS
Más info: Área de Juventud Excmo. Ayuntamiento de Lantejuela