Descripción de la oferta :
- Funciones y competencias
Líder mundial sector Colectividades busca incorporar un Jefe/a de Cocina con responsabilidades de Jefe/a de Centro en Sevilla Capital.
Se responsabilizará de:
Operativa diaría del Dpto de Cocina, participando activamente en la misma.
Gestión Equipo +10pax.
Responsable de control de costes, cumplimiento presupuestos, APPCC, informes de calidad, normativa sanitaria, reporte de información a superiores. -
Nº de puestos vacantes
1 -
Se Ofrece
Contrato estable de larga duración.
Lugar de trabajo :
- País
España -
Área geográfica
Sevilla
Requisitos :
- Experiencia como Jefe/a de Cocina en colectividades.
Experiencia en Cocinas centrales de un volumen medio mínimo de 2000 comensales.
Gestión de equipos.
Acostumbrado a reportes de información y elaboración de informes.
Cumplimiento con los estándares de calidad establecidos por la empresa.
Delegación :
- SEVILLA HOSTELERIA Y EVENTOS
Más info: Área de Juventud Excmo. Ayuntamiento de Lantejuela